Главная » Секреты интерьера » Дизайн интерьера

Как подобрать оборудование для кофейни

Большой город трудно представить без множества кофеен, в которых с удовольствием отдыхают и встречаются с друзьями жители мегаполиса. Если вы решили открыть подобное заведение, то вам необходимо будет подобрать профессиональное оборудование. К этому нужно подойти очень ответственно, ведь от этого во многом будет зависеть качество обслуживания посетителей. Что же входит в оснащение кафе в первую очередь?

Вам необходимо будет купить холодильное и посудомоечное оборудование, оборудование для приготовления выпечки, витрины для десертов и кондитерских изделий, разделочный стол,  всевозможный кухонный инвентарь, включая специальные герметичные сосуды, в которых будет храниться кофе и чай. Для приготовления напитков очень важно, чтобы вода была качественной. Разумеется, вы не будете предлагать своим посетителям воду из под крана, а значит, потребуется установить систему фильтров. Для приготовления ароматного напитка будут нужны кофемашины и кофемолки. Кстати, по возможности для разных сортов нужно иметь отдельные кофемолки.

Помимо кухонного оборудования, вам потребуют скатерти, салфетки, посуда, столы и диваны, а также другая мебель для того, чтобы обустроить зал, где будут сидеть посетители.

Разумеется, самое важное в подобном заведении общепита — это кофемашина. Для того, чтобы готовить эспрессо, лучше всего выбрать оборудование итальянского производства, ведь именно в этой стране придумали столь любимый многими напиток. Впрочем, если вы хоть раз бывали в Италии, то наверняка знаете, что вкусный кофе там можно найти практически везде, в самом обычном бистро.

При выборе кофемашины нужно принять во внимание на особенности вашего заведения. Все оборудование можно разделить на три категории: автоматы, суперавтоматы, полуавтоматы. Если у вас много посетителей, то лучше выбрать суперавтомат, он способен приготовить до 240 чашек ароматного напитка в час. При этом все необходимые операции: помол, прессовка, варка и т. д. Проходят без участия сотрудников. Оператору нужно просто нажать на кнопку, чтобы получить чашку горячего эспрессо или капуччино. Недостатком можно назвать высокую стоимость такого оборудования. Чтобы сократить трудовые затраты при использовании машин-автоматов, их нужно правильно запрограммировать. Если же вы выбрали полуавтомат, то без присутствия сотрудника здесь не обойтись.

 



Одеон-мебель

Категория: Дизайн интерьера | Дата публикации: 18.06.2015
Просмотров: 2934
Читайте далее:

16.06.2015   Всё о мебели
Как в новостройке оборудовать гардеробную?
11.01.2016   Всё о мебели
Двухъярусная детская кровать: правила выбора
02.06.2015   Обзор услуг, пресс-релизы
Выбор мебели для ванной комнаты
04.05.2015   Дизайн интерьера
Твоя модная кухня
20.05.2015   Дизайн интерьера
Как меблировать прихожую
26.06.2015   Всё о мебели
Какую мебель выбрать для дома
26.10.2014   Обзор услуг, пресс-релизы
Создаем красивый интерьер с помощью продукции «MetaDeco»
20.12.2014   Всё о мебели
Выбираем кухонную мебель. Форма имеет значение
26.08.2014   Дизайн интерьера
Гардеробные комнаты: решения для небольших помещений
29.05.2017   Полезные бытовые советы
Как в интерьере замаскировать кондиционер?